Broodjes op basis van kaas
- broodje jonge kaas
- broodje club kaas/ hesp
- broodje club kaas/ salami
- broodje brie + mayo
- broodje brie honing noten
- broodje Hawaï
- broodje dubbel kaas
- broodje wolkenkrabber (dubbel kaas, dubbel hesp)
- broodje club trio (kaas, hesp, kippewit)
- broodje club préparé (kaas, hesp, préparé)
- broodje BRUUZ (kaas, hesp, salami)
- broodje geitekaas
- broodje kastar (préparé, kaas, martinosaus)
- broodje kaliber (préparé, kaas)
- broodje mozzarella + zongedroogde tomaten
- broodje boursin
- broodje boursin + hesp
- broodje philadelphia
- broodje philadelphia + hesp
- broodje brie + ganda
- broodje brie + préparé
- broodje brie + hesp
- broodje gandarella (ganda, mozzarella, zongedroogde tomaten, pesto)
- broodje heksenkaas
- broodje heksenkaas + zalm
- broodje heksenkaas + ganda
- broodje heksenkaas + hesp
Broodjes op basis van vlees
- broodje ontvet ham
- broodje salami
- broodje vleessalade
- broodje chorizo
- broodje préparé
- broodje martino
- broodje martino special
- broodje bicky
- broodje bicky special
- broodje pittasalade
- broodje pitta pikant
- broodje dubbel hesp
- broodje ganda
- broodje gehakt
- broodje beefburger
Supplement
- extra meergranen
- extra ananas
- extra ansjovis
Broodjes op basis van kip
- broodje kippewit
- broodje kip cocktail
- broodje kip mexicano
- broodje kip mayo
- broodje kip Hawaï
- broodje kip curry
- broodje kip curry Hawaï
- broodje eiersalade
- broodje kipreepjes
Broodjes op basis van vis
- broodje tonijn mayo
- broodje tonijn cocktail
- broodje tonijn pikant
- broodje tonatino
- broodje tonijn Hawaï
- broodje noordzeesalade
- broodje krab
- broodje krab Hawaï
- broodje zalmsalade
- broodje grijze garnaalsla
- broodje scampi look
- broodje scampi cocktail
- broodje gerookte zalm
- broodje gerookte zalm + mozzarella
- broodje gerookte zalm + boursin
- broodje gerookte zalm + philadelphia
- broodje gerookte zalm + brie
- broodje heilbot
Andere broodjes
- broodje gezond
- broodje choco
- broodje confituur
- broodje boter
Panini
extra bord groenten
- kip mayo
- pitta
- kaas/ hesp/ tomaat
- kaas/ hesp/ tomaat/ ananas
- Boursin/ hesp/ tomaat
- mozzarella/ zongedroogde tomaten/ pesto
- 3 kazen/ pesto
- 4 kazen
- brie/ hesp/ tomaat
- scampi look
- mozzarella/ ganda/ zongedroogde tomaten/ pesto
- mozzarella/ chorizo/ zongedroogde tomaten/ pesto
- brie/ ganda
- gerookte zalm/ ui/ tomaat
- gerookte zalm/ Philadelphia/ ui/ tomaat
- gerookte zalm/ Boursin/ ui/ tomaat
- geitenkaas
Croque’s
geserveerd met groenten – enkel of dubbel
- croque vuistje
- croque Monsieur
- croque Hawaï
- croque Madame (spiegelei)
- croque boemboem (spaghettisaus)
- croque BRUUZ (gerookte zalm)
- croque speciaal (spaghettisaus + spiegelei)
- croque Italia
(mozzarella, pesto, ganda, zongedroogde tomaten) - croque chorizo
(mozzarella, pesto, chorizo, zongedroogde tomaten) - croque brie (met hesp)
- croque vidée (vol-au-vent)
Eieren op hun best
- uitsmijter
- spiegelei
- spiegelei + spek
- omelet natuur
- omelet spek
- omelet ham
- omelet kaas
- omelet tomaat
- omelet kaas + ham
- omelet champignon
- omelet garnaal
- omelet BRUUZ
(spek, champignon, tomaat, ui) - omelet Italia
(pesto, zongedroogde tomaten, mozzarella, ganda)
Pasta's
- spaghetti
- spaghetti carbonara
- macaroni
- lasagne
Hapjes van de plank
- portie kaas
- portie salami
- portie gemengd (kaas & salami)
- portie olijven
- portie gandaham
- portie chorizo
- tapas koud
Hapjes uit de keuken
- portie bitterballen
- portie kippenboutjes
- portie loempia’s
- portie frikandellen
- portie calamares
- visreepjes + verse tartaar
- tapas warm
Favoriet van Broer & Zus
- BRUUZ dip + tortilla chips
- BRUUZ dip + tortilla chips met gehakt
- BRUUZ dip + tortilla chips met spek
Wekelijkse suggesties:
Zie bord
Voorgerechten
geserveerd met brood, of naar keuze met puree, friet, rijst, kroketten of tagliatelle (supplement)
- verse dagsoep (met of zonder brood)
(enkel in het koude seizoen) - kaaskroketten (2 stuks)
- garnaalkroketten (2 stuks)
- gandahamkroketten (2 stuks)
- scampi’s (6 stuks)
(room, curry, look of maison) - gandaham met meloen
- slaatje BRUUZ (klein)
- garnaalcocktail
- zeevruchtencocktail (seizoen)
- tomaat-garnaal (1 stuk)
- duo zalm & heilbot (seizoen)
Klassieke kroketten
geserveerd met brood, of naar keuze met puree, friet, rijst, kroketten of tagliatelle (supplement)
per 2 of 3 stuks
- garnaalkroketten
- kaaskroketten
- gandakroketten
- kroket mix naar keuze
Warme gerechten
geserveerd met puree, friet, rijst, kroketten of tagliatelle
- vol-au-vent
- stoofvlees
- gehaktballetjes in tomatensaus
- hamrollen (seizoen)
- kippenreepjes met currysaus
- hammetje natuur
- varkenscôte à l’os natuur
- ribbetjes
- halve kip
- steak natuur
- entrecôte natuur
- vegan burger + groenten + frieten
- groentenschijf + groenten
(gevuld met groenten & puree)
Supplement saus
- maison
- champignon
- béarnaise
- peper
Salades - Koude gerechten
geserveerd met brood, of naar keuze met puree, friet, rijst, kroketten of tagliatelle (supplement)
- groentenslaatje
- salade mozzarella + tomaat
- zuiderse salade
- salade niçoise
- salade geitenkaas + spek
- salade brie
- salade kipreepjes + ananas
- salade tagliata
(steak, rucola, parmezaan) - slaatje BRUUZ
(gerookte zalm, scampi, spek, garnaal) - garnaalslaatje
- tomaat-garnaal (1 of 2 stuks)
- gerookte zalmschotel
- visschotel
- toast gerookte zalm
- americain schotel
- toast kannibaal
- vleesbordje
- warme camembert
Vis & genot
met brood of met friet
- lekkerbekjes + verse tartaar (met friet)
- vispannetje
- scampi’s (6, 9 of 12 stuks)
(room, curry, look of maison)
Kindergerechten
geserveerd met appelmoes/groenten & frietjes/puree
- spaghetti
- spaghetti carbonara
- lasagne
- macaroni
- garnaalkroket (1 stuk)
- kaaskroket (1 stuk)
- frikandel (1 of 2 stuks)
- kipnuggets
- kippenboutjes
- visreepjes
- balletje in tomatensaus
- ribbetjes
- vol-au-vent (met of zonder bouchée)
Pannekoeken, wafels en appelbeignets vanaf:
Ma-vrijdag:
Zaterdag:
Zondag:
14.00 – 17.30
14.00 – 17.00
14.30 – 17.00
Pannenkoeken
- kinderpannenkoek
- pannenkoek suiker
- pannenkoek boter of confituur
- pannenkoek ijs
- pannenkoek slagroom
- pannenkoek ijs & slagroom
- pannenkoek verse chocoladesaus
- pannenkoek mikado
- pannenkoek advocaat
- pannenkoek warme of koude krieken
- pannenkoek vers fruit
- pannenkoek aardbeien
- pannenkoek banaan
- pannenkoek BRUUZ
(appeltjes geflambeerd met Grand Marnier)
Wafels
- wafel suiker
- wafel boter of confituur
- wafel ijs
- wafel slagroom
- wafel ijs & slagroom
- wafel verse chocoladesaus
- wafel mikado
- wafel advocaat
- wafel warme of koude krieken
- wafel vers fruit
- wafel aardbeien
- wafel banaan
- wafel BRUUZ
(appeltjes geflambeerd met Grand Marnier)
Appelbeignets
- appelbeignets suiker
- appelbeignets ijs
- appelbeignets slagroom
- appelbeignets ijs & slagroom
- appelbeignets mikado
Supplement
- toefje slagroom
- bolletje ijs
- verse chocoladesaus
Dessert
- chocomousse
- ijskoffie
- verwenkoffie
- smoothie
(zelf samen te stellen, vraag naar de fruitsoorten)
IJs
normaal of klein
- kinderijsje
- coupe vanille
- coupe dame blanche (verse chocosaus)
- coupe dame noir (verse chocosaus)
- coupe brésilienne
- coupe advocaat
- coupe Hawaï
- coupe tricolor
- coupe cuberdon
- coupe vers fruit
- coupe aardbeien
- coupe warme of koude krieken
- banana split
- banana royal
- sorbet
- citrussorbet + limoncello
IJsjes
- Chupa Chups
- Push up Superman & Supergirl
- Biscoff Lotus
- Mini Polos (surprise inside)
- Polo Sandia
- Mister Bubble Blue
- Mango passion (nieuw)
- Polo up fresa
- Polo up cola
- Polo up lemon
- Chiquita stick (nieuw)
Milkshakes
- milkshake natuur
- milkshake aardbei
- milkshake banaan
- milkshake chocolade
- milkshake caramel
Huisbereide gebakjes
neem gerust een kijkje in onze gebakfrigo
- appelcake
- warme appelcake
- warme appelcake + ijs
- warme appelcake + ijs + slagroom
- rijsttaart
- kriekentaart
- brésiliennetaart
- biscuit met fruit
- frangipane
- ananascake
- meringue
Ontbijt
Heeft u een allergie? Laat het ons gerust weten.
- BRUUZ ontbijt
(koffie/chocomelk/thee + 2 pistolets + croissant + kaas & hesp + choco + confituur + hagelslag) - Frans ontbijt met kaas of ham
(koffie/chocomelk/thee + croissant + chocoladebroodje + pistolet + kaas of ham + choco + confituur + hagelslag) - Continentaal ontbijt
(koffie/chocomelk/thee + 2 piccolo’s + pistolet + omelet met spek + choco + confituur + hagelslag) - Champagne ontbijt
(glas champagne + koffie/chocomelk/thee + pistolet + croissant + chocoladebroodje + kaas + hesp + gekookt eitje + choco + confituur + hagelslag)
Supplement
- croissant
- chocoladekoek
- pistolet
- sandwich (met of zonder beleg)
- vers fruitsap
- glas cava/rosé
- portie vers fruit
- portie gerookte zalm
- portie kaas/ham/salami
- gekookt ei
- spiegelei (2 stuks)
- spiegelei spek (2 stuks)
- omelet (2 stuks)
- omelet spek (2 stuks)
Bier van de maand:
Zie bord
Aperitieven
- Porto (wit/rood)
- Martini (wit/rood)
- Sherry
- Pineau des Charentes (wit/rood)
- Kirr
- Apéro Belje
- Apéro Bruuz
- Maison
- Aperol Spritz
- Campari Orange
- Bacardi Cola
- Bacardi Carta Ora Cola
- J&B Cola
- Mamie’s Picon – onze suggestie (eigen kweek)
(ook verkrijgbaar om mee te nemen of als cadeautje)
Gin tonic
- Gin tonic
- Bombay + Fever-Tree
- Hendrick’s + Fever-Tree
- Boigin + clementine tonic
- Bulldog + Fever-Tree
Bieren
Huisbier (onze favoriet)
- Bruuz Deluxe
- Bruuz Blond
- Bruuz Bruin
(ook verkrijgbaar voor thuis of als cadeau)
Pils & dorstlessers
- Jupiler (25cl, 33cl of 50cl)
- Carlsberg
- Vedett
- Hoegaarden
Fris & fruitig
- Kriek
- Hoegaarden Rosé
- Rodenbach
- Delirium Rosé
Blond & karaktervol
- Grimbergen Blond
- Leffe Blond
- Brave Apostel Blond
- Blonden Os
- Brugse Zot Blond
- Marta Blond
- Delirium Blond
- Cornet
- Omer
- Duvel
- Tripel Karmeliet
- Westmalle Tripel
- Bernardus Tripel
Donker & diep
- Grimbergen Bruin
- Leffe Bruin
- Brave Apostel Bruin
- Brugse Zot Bruin
- Marta Bruin
- Westmalle Dubbel
- Bernardus 8°
- Bernardus 12°
Bieren zonder alcohol
- Stella 0,0%
- Leffe Blond 0,0%
- Leffe Bruin 0,0%
- Carlsberg 0,0%
- Sport Zot 0,0%
- Liefmans 0,0%
- Nadorst 0,0%
Bubbels
per glas of per fles
- Kirr Royal (glas)
- Cava
- Cava Rosé
- Champagne
Apéro zonder alcohol
- Apéro Maison 0%
- Gin 0%
- Pisang Orange 0%
Frisdranken
- Coca-Cola
- Coca-Cola Zero
- Sprite
- Fanta
- Ice Tea
- Gini
- Canada Dry
- Schweppes Tonic
- Schweppes Agrum
- Ginger Beer (Fever-Tree)
- Red Bull
- Nalu
- flesje frisdrank 50cl
- blikje frisdrank 33cl
- Gerolsteiner plat/bruis 25cl
- Gerolsteiner plat/bruis 75cl
- fruitsap
- vers fruitsap
- Gerolsteiner appelsap
- Gerolsteiner Orange Light
- Gerolsteiner Citroen Light
- Tönissteiner Vruchtenkorf
- Tönissteiner Naranja
- Tönissteiner Orange
- Tönissteiner Citroen
- smoothie
- Fristi
- melk
- chocomelk
Milkshake
- natuur
- aardbei
- banaan
- chocolade
- caramel
Warme dranken
- espresso
- espresso decafeïne
- koffie verkeerd
- diplomatenkoffie
- cappuccino
- cappuccino met melkschuim
- cappuccino verkeerd
- latte macchiato
- latte macchiato caramel
- latte macchiato speculoos
- latte macchiato hazelnoot
- klein kan koffie
- grote kan koffie
- thee naar keuze
- warme melk
- warme chocolademelk
- warme chocolademelk + slagroom
- verse chocolademelk
- verse chocolademelk + slagroom
- warme wijn
Sterke warme dranken
- Hasseltse koffie
- verse Hasseltse koffie (jenever)
- Irish Coffee (whisky)
- Italian Coffee (amaretto)
- Normandische koffie (calvados)
- Bruuz Coffee (advocaat)
- Chocoretto (chocomelk – amaretto)
Sterke dranken & digestief
- Calvados
- Cognac
- Jenever
- Ricard
- Bacardi
- Bacardi Carta Ora
- J&B
- Talisker
- Glenfiddich
Likeur & zoete klassiekers
- Limoncello
- Limoncello + tonic
- Passoa Orange
- Pisang Orange
- Safari Orange
- Baileys
- Sangria wit/rood/rosé
Huiswijnen
per glas, karaf of fles
- Chardonnay
Famille Descombe, Vin de France, Frankrijk
Wit fruit – elegant – rond - Syrah rosé
Famille Descombe, Vin de France, Frankrijk
Framboos – mineraal – strak - Merlot
Famille Descombe, Vin de France, Frankrijk
Rood fruit – soepel – zacht
Witte wijnen
- Inspector Péringuey
Jordan, Chenin Blanc, Stellenbosch, Zuid-Afrika - RS Blanc
LePlan-Vermeersch, Côtes du Rhône, Frankrijk - Grüner Veltliner
Weingut Pfaffl, Weinviertel, Oostenrijk - Pinot Grigio
Villa Corniole, Trentino, Italië - Mâcon-Villages “Le Moulin du Pont”
Domaine Auvigue, Bourgogne, Frankrijk
Rode Wijnen
- The Prospector
Jordan, Shiraz, Stellenbosch, Zuid-Afrika - RS Rouge
LePlan-Vermeersch, Côtes du Rhône, Frankrijk - Blaufränkisch
Weingut Krutzler, Burgenland, Oostenrijk - Chianti Classico
Fattoria Le Fonti, Toscane, Italië - Château Montaiguillon
Montagne Saint-Émilion, Frankrijk
Rosé Wijn
- Mas de Cadenet
Famille Negrel, Côtes de Provence, Frankrijk
Zoete Wijn
per glas of per fles
- Château des Eyssards
Bergerac, Frankrijk
Alcoholvrije Wijn
per glas, karaf of fles
- Torres Natureo wit/rood